酸菜鱼里面加啥菜好吃?

1. 土豆：土豆交织着酸菜鱼的汁水，味道不仅可口，而且软糯。土豆的绵软口感可以很好地吸收酸菜鱼的味道，让餐桌上多了一道美味的菜肴。2. 青菜：青菜炒得嫩熟，带着淡淡的“青菜味”，与酸菜鱼的酸甜相得益彰，既提升了酸菜鱼的口感，也让整道菜看起来色彩鲜艳。3. 豆芽：豆芽的清爽口感很适合和酸菜鱼搭配，这不仅可以调节口感，还能增加对食材的营养质量，让你的餐桌变得更加健康美味。4. 蘑菇：酸菜鱼里面的汁水很适合和蘑菇搭配，蘑菇可以吸收汤汁的味道，让整道菜更加的鲜美，同时蘑菇也可以帮助调节口感，让你的味蕾更加的过瘾。5. 红萝卜：红萝卜的纤维质地很好，可以很好地吸收酸菜鱼的汁水，同时还能增加对食材的营养质量，让你的餐桌变得更加健康美味。

酸菜鱼是哪个地方的菜?

重庆市

酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口;